고깃집 창업하면 얼마나 벌까?

📌 고깃집 창업은 객단가가 높고 회식·모임 수요가 꾸준한 업종이지만, 인건비·고기 원가·가스비 비중이 매우 높아 수익률 관리가 핵심인 업종입니다.

창업 비용 (20평 기준)

· 내부 : 벽체·바닥·덕트·후드 : 4,200만원

· 외부 : 간판·파사드 : 350만원

· 기타 : 가스·전기·소방·배수 : 450만원

· 로스터·화로·테이블 : 1,100만원

· 냉장·냉동고 : 650만원

· 육절기·작업대 : 420만원

· POS·키오스크 : 380만원

· 냉난방 설비 : 550만원

B2B 렌탈 신청 가능 품목 : 로스터·화로, 냉장·냉동고, 육절기, POS·키오스크, 냉난방 설비

· 수익 구조 안정성 : 객단가 18,000원, 일 80명 기준 고정비·렌탈료 제외 후 월 순수익 약 520만 원 구조 형성

📌 총 창업비 약 8,100만원 중 장비 비용 3,100만원을 렌탈 전환 시, 초기 현금 부담 5,000만원 수준, 렌탈료 월 95만원 내외로 예측 가능.