소규모 주방 냉난방 최적화 설치 사례

이번 설치 사례는 조리대와 화구가 밀집된 소규모 식당 주방을 대상으로 진행되었습니다.

기존에는 냉난방기가 조리대 바로 위 벽면에 설치되어 있어, 뜨거운 열기와 기름 연기가 바로 흡입구로 들어오면서 냉방 성능이 떨어지고 필터 오염이 빠르게 진행되는 문제가 반복되었습니다. 또한 배수 경사가 제대로 확보되지 않아, 응축수가 바닥을 적셔 청소와 안전에도 어려움이 있었습니다.

베이케어는 현장을 꼼꼼히 점검한 뒤, 여러 요소를 고려해 냉난방기 위치를 새롭게 선정했습니다. 먼저 화구에서 충분히 떨어진 높은 벽면에 설치하여 열기의 영향을 최소화했고, 흡입구 방향을 조정해 기름 연기가 직접 닿지 않도록 했습니다. 배수 호스는 경사를 안정적으로 확보하면서 주방 동선을 방해하지 않도록 배치했으며, 배관은 벽면과 천장 내부를 최대한 활용해 노출을 최소화했습니다.

설치 후에는 냉방 성능이 눈에 띄게 개선되었습니다. 직원들은 여름철에도 시원하게 작업할 수 있다고 만족감을 표현했고, 필터 관리와 배수 문제도 안정적으로 해결되었습니다.

이번 사례를 통해 알 수 있듯이, 주방 냉난방기는 단순히 벽에 설치하는 것이 아니라 위치 선정, 배관 설계, 배수 관리까지 고려해야 최적의 성능을 발휘할 수 있습니다. 주방은 일반 매장보다 환경이 까다로워, 설치 전 현장 구조, 조리 동선, 열기와 습도, 배관과 배수까지 모두 확인하는 것이 필수입니다.

베이케어는 이러한 요소를 모두 반영하여 주방 맞춤 설치를 진행하며, 최적의 냉방과 안전성을 동시에 확보합니다. 식당 주방 냉난방기 설치를 계획 중이거나 현재 성능이 만족스럽지 않은 경우, 전문가의 현장 점검과 맞춤 설계를 받아보는 것을 추천드립니다.