홀과 주방 냉난방, 효율을 바로잡은 설치 사례

이번 설치 사례는 식당 홀과 주방의 냉난방 효율을 최적화해 달라는 요청으로 진행되었습니다.

홀은 평수는 크지 않았지만 통창으로 인해 외부 열기와 직사광선이 직접 들어와, 냉방 효율이 떨어지는 상태였습니다. 주방은 규모는 크지 않았지만 화구와 주방 후드로 인해 기존 냉난방기가 성능을 충분히 발휘하지 못하고 있었습니다.

의뢰인께서는 고객과 직원 모두가 쾌적하게 식사와 조리를 할 수 있도록 냉난방 효율을 최적화하길 원하셨습니다. 기존 설치 위치에서는 냉기가 통창 근처로 빠르게 빠져나가 한쪽은 덥고, 다른 한쪽은 통풍이 제대로 이루어지지 않는 문제가 반복되었습니다.

베이케어 기술팀은 먼저 홀과 주방 공간 전체를 점검하고, 공기 흐름과 열원을 고려하여 최적 위치를 설계했습니다.

홀에는 통창 방향을 피하면서 냉기와 난방 공기가 골고루 퍼지도록 실내기를 배치했습니다.

주방은 화구와 후드의 열기 흐름을 피하면서도 구석구석까지 냉난방이 가능하도록 높은 위치에 설치했습니다.

설치 후 확인 결과, 통창으로 인한 냉기 손실과 화구 열기 영향이 크게 줄어들면서 홀과 주방 모두 온도가 균일하게 유지되었습니다. 직원들은 주방에서 체감 온도가 훨씬 편안해졌고, 홀 고객석에서도 여름철 직사광선에도 쾌적함을 느낄 수 있었습니다.

이번 사례를 통해 알 수 있듯, 식당 공간은 홀과 주방 구조와 특성에 따라 냉난방 성능이 크게 달라집니다. 베이케어는 공간 구조와 열원 특성을 분석하여 최적 위치와 배관 설계를 적용하고, 효율적인 냉난방과 깔끔한 마감을 동시에 제공합니다.